Чуть более продвинутый рецепт кале чипсов с ореховым хрустом...
Поделиться:
Ингредиенты:
- Капуста
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан кешью
- 1 красный перец
- 1/4 стакана пищевых дрожжей
- 1/4 стакана кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
Этапы:
Замочите кешью в воде в течение 2-х или более часов
Слейте воду оставив 1/4 чашки
Смешать ингредиенты в комбайне до получения однородной массы
Вымойте капусту и высушите капусту. Затем поместите в большую миску
Смешайте капусту с полученной массой до равномерного покрытия
Разложите в лотки дегидратора. Добавьте соль и перец на капустные листья по вкусу
Сушите при 46° С в течение 2-4 часов до полного высыхания
Обсуждение